وقال سهراب سهرابي: إن إنتاج 15 مليون طن من القمح كما هو متوقع في هذا العام سيلبي حاجة كافة المخابز والصناعات ذات الصلة بالقمح والطحين وسيغني البلاد عن استيراد القمح.
وأوضح بأن إنتاج القمح في العام الماضي بلغ 13 مليون طن؛ لكن المتوقع في العام الحالي زيادة في الإنتاج بمقدار مليوني طن، وأن محافظتي كلستان (شمال) وأردبيل (شمال غرب) هما في طليعة المحافظات الايرانية من حيث حجم إنتاج القمح، كما أن المحافظات الغربية أيضاً ستشهد زيادة في الحصاد.