وقال جليل كاربخش راوري، في مقابلة مع مراسل وكالة الجمهورية الاسلامية للأنباء “إرنا”، حول وضع إنتاج وتصدير الفستق في البلاد: التوقعات الأولية تُظهر أن إنتاج الفستق هذا العام أفضل مما كان عليه العام الماضي؛ لكن بسبب استمرار جني المحصول حتى نهاية شهر سبتمبر، يمكن في ذلك الوقت الإعلان عن إحصاءات أكثر دقة واكتمالاً.
وأضاف: التقديرات الأولية تُظهر أنه سيتم إنتاج حوالي 240 ألف طن من الفستق الجاف في البلاد هذا العام، نصف هذه الكمية تأتي من بساتين محافظة كرمان والباقي من مناطق أخرى في البلاد، وهي: خراسان الرضوية، خراسان الجنوبية، يزد، فارس، أصفهان، سمنان، قزوين، والمركزية وطهران.
ولاحظ نائب رئيس هيئة أمناء الجمعية الوطنية للفستق: كان إنتاج الفستق في البلاد العام الماضي بين 220 إلى 230 ألف طن، ومن هذه الكمية تم تصدير ما يقرب من 200 ألف طن من هذا المنتج بقيمة 7/1 مليار دولار إلى البلدان المستهدفة.
وقال کاربخش راوري: إن كمية حصاد الفستق الطازج للمستهلك تبلغ حوالي 10 إلى 25 ألف طن. وأضاف: الآن انتهى حصاد الفستق الطازج للمستهلك من محافظات خراسان، دامغان وسمنان، وقد تم تصدير جزء إلى السوق المحلية وجزء إلى الأسواق المستهدفة في البلدان المجاورة مثل العراق ودول الخليج الفارسي.
اعتماد تركيا على الفستق الإيراني
وقال كاربخش راوري: هذا العام، تضرر أكثر من نصف محصول الفستق في تركيا بسبب قلة المياه والجفاف، لذلك زاد طلب تركيا على الفستق الإيراني لتحضير الحلويات.
وعن إحصائية مساحة بساتين الفستق في البلاد التي تبلغ حوالي 600 ألف هكتار، أضاف: الآن تنتشر بساتين الفستق في 27 محافظة في البلاد، حيث أن بساتين الفستق في بعض المحافظات لم تثمر بعد (أي أن فترة إنتاج الفستق تستغرق من 7 إلى 8 سنوات)، وهي قديمة، غير مثمرة، أو غير منتجة، أو مفقودة.
وتابع: الجزء الأكبر من إنتاج الفستق في البلاد محصور في 8 إلى 10 محافظات، لذلك فقط 400 إلى 450 ألف هكتار من بساتين الفستق في البلاد منتجة.
وصرح نائب رئيس هيئة أمناء الجمعية الوطنية للفستق: الآن كمية إنتاج الفستق في كرمان حوالي 120 ألف طن، وفي خراسان الرضوية 51 ألف طن، وفي يزد 19 ألف طن، وفي خراسان الجنوبية 11 ألف طن، وفي سمنان 10 آلاف طن، وفي فارس 9 آلاف طن من الفستق، وقال: تحتل إيران بعد أميركا المرتبة الثانية في إنتاج الفستق والمساحة المزروعة لهذا المنتج، ومتوسط حصاد الفستق الإيراني لكل هكتار يتراوح بين 400 إلى 600 كيلوغرام، بينما متوسط حصاد الفستق الأميركي لكل هكتار هو 3 أطنان.
