يُعدّ طقس الشوخواني من أقدم الطقوس الرمضانية في محافظة خراسان الجنوبية، وهي في جوهرها شبيهة بطقس المناداة للسحور المعروف في مناطق أخرى، غير أنها تتخذ في مدينة بيرجند طابعًا خاصًا. التي ما تزال تُمارس في بعض القرى حتى اليوم.
ففي كل حيّ، يصعد عدد من الرجال ذوي الأصوات الحسنة إلى أسطح البيوت، يُقرع الطبل ويشرعون في تلاوة الأدعية والمناجاة على ثلاث مراحل، لإيقاظ الأهالي وتنبيههم للاستعداد لتناول وجبة السحور: في المرّة الأولى لإيقاظ الناس من النوم، والمرّة الثانية للتنبيه إلى موعد تناول وجبة السحور، أمّا المرّة الثالثة فلتذكيرهم بأداء صلاة الفجر.
وفي الليلة الأخيرة من شهر رمضان، وخلال مراسم الشوخواني، تُتلى مناجاة خاصة لتوديع شهر رمضان المبارك.
