وأفاد موقع “إكوايران”، إن الطاقة الإنتاجية السنوية لصناعة الحلويات والشوكولاتة في إيران تبلغ 3 ملايين و400 ألف طن؛ لكن جزءاً كبيراً من هذه القدرة لا يزال خارج الاستخدام، إذ يستخدم المنتجون حوالي مليوني طن منها فقط.
وخلال حفل افتتاح المعرض الدولي الثالث والعشرين لصناعة الحلويات والشوكولاتة الإيرانية، أشار جمشيد مغازه إلى عملية الإنتاج وأسواق صادرات الحلويات والشوكولاتة الإيرانية، وقال: إنه بين عامي 2016 و2017 بلغت صادرات هذه الصناعة نحو مليار دولار، وأظهر تحليل سوق دول المنطقة أن لدينا القدرة على تصدير ما يصل إلى ملياري دولار، بشرط أن تكون الإمكانات متاحة.
كما أشار المدير التنفيذي للمعرض الدولي الثالث والعشرين لصناعة الحلويات والشوكولاتة الإيرانية إلى أن منتجات الحلويات والشوكولاتة الإيرانية لا تزال تصدر إلى الدول الأوروبية في أوروبا الشرقية. وأضاف: السبب الرئيسي لانخفاض الصادرات في هذه الصناعة هو العقوبات المفروضة على إيران، لاسيما في توريد المواد الخام، وتقلبات أسعار الصرف، وتوريد السلع الأساسية مثل السكر والزيت والدقيق والوقود والمحروقات، وكذلك تحويل الأموال.
واعتبر مغازه أن تهريب البسكويت والعلكة والشوكولاتة هي مشكلة أخرى تواجه هذه الصناعة، وقال: أكثر من 40% حالياً من السوق المحلية الإيرانية مغطاة بالبضائع المهربة، بما في ذلك العلكة والبسكويت. وأردف: العلكة هي منتج صغير الحجم ومكلف ويبلغ حجم مبيعاتها اليومي 20 مليار تومان في إيران.
وقال: بعد متابعات لجنة قيادة مكافحة الإتجار بالسلع والعملة الصعبة، تمكنا من إيقاف جزء من عملية تهريب هذه البضائع إلى البلاد، والتي انخفضت الآن. وأضاف: في الوقت الحاضر، يتم استيراد بعض المواد الخام مثل الزبدة والكاكاو ومسحوق الكاكاو والأحماض الصالحة للأكل إلى البلاد.
