وقد تمكّنت شركة «دانش بجوهان فرتاك طب» المعرفية من تطوير هذه المجموعة للكشف السريع عن الأفلاتوكسين M1، بما يتيح رصد تلوث الحليب ومنتجات الألبان بطريقة بسيطة وسريعة. وقد صُمِّمت هذه المجموعة باستخدام جسم مضاد أحادي النسيلة (Monoclonal Antibody) مخصّص، فيما تتوافق دقّتها مع معايير الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
وتُعَدّ الأفلاتوكسينات من أخطر السموم الطبيعية المعروفة، إذ يمكن أن تنتقل إلى جسم الإنسان عبر السلسلة الغذائية. فبعد دخول هذه المركّبات إلى جسم الحيوان، تتحول في الكبد إلى ناتج استقلابي يُعرف باسم M1، وهي مادة تتمتع بقدرة عالية على التسبب بالسرطان. لذلك يشكّل الرصد المستمر لبقايا الأفلاتوكسين M1 في الحليب ومنتجات الألبان عاملاً حاسماً في حماية الصحة العامة.
وتتيح مجموعة الاختبار المنتجة محلياً الكشف عن وجود هذا الملوِّث بسرعة ودقة عاليتين، من دون الحاجة إلى تجهيزات مخبرية معقّدة. ويبلغ حدّ الكشف في هذا المنتج 05/0 ميكروغرام لكل لتر، وهو مستوى يتوافق مع متطلبات المعايير الدولية ويضمن درجة عالية من الموثوقية.
وفي السابق، كان تأمين مثل هذه المجموعات يعتمد على الاستيراد، غير أن توطين هذه التكنولوجيا أتاح للبلاد امتلاك قدرة وطنية في أحد المجالات الحساسة المرتبطة بسلامة الغذاء. ولا يقتصر أثر الإنتاج المحلي لهذا المنتج على تقليص الاعتماد على العملة الأجنبية، بل يسهم أيضاً في تحسين جودة المنتجات اللبنية وتعزيز مستوى ثقة المستهلكين.
كما أكدت التقييمات التخصصية التي أجريت أداء هذه المجموعة؛ إذ قيّمت شركة «بغاه طهران» جودتها وكفاءتها على أنها مقبولة، وذلك في مقارنة مع نموذجين أجنبيين معتمدين. كذلك حصل هذا المنتج على ترخيص الإنتاج من المنظمة البيطرية في البلاد، ويمكن أن يوفّر استخدامه الصحيح إمكانية الكشف السريع والموثوق عن الأفلاتوكسين M1 حتى في البيئات غير المخبرية.
