أعلنت المديرية العامة للتراث الثقافي والسياحة والصناعات اليدوية في محافظة خراسان الجنوبية عن تنظيم مهرجان الطعام الإيراني، في حديقة وقصر «أكبرية» التاريخي المُدرج ضمن قائمة التراث العالمي في مدينة بيرجند.
وأوضح مدير عام التراث الثقافي والسياحة والصناعات اليدوية في خراسان الجنوبية أن هذا الحدث الثقافي والسياحي أُقيم بهدف صون التراث غير المادي، والتعريف بالقدرات المحلية، وتعزيز دور المرأة في الحفاظ على التقاليد الإيرانية الأصيلة.
وأشار سيد أحمد برآبادي إلى أن مشاركة النساء الحرفيات في بيرجند أضفت بعداً جمالياً مميزاً على الفعالية، حيث عكست تداخل الثقافة والفن والمذاق الإيراني في أحد أهم المعالم التاريخية في المحافظة.
وقد أضفت الأجواء التاريخية لحديقة وقصر أكبرية، إلى جانب روائح الأطعمة المحلية، طابعاً استثنائياً ومفعماً بالذكريات لدى الزوار.
وأوضح أن المهرجان شهد عرض أطعمة من مختلف مناطق إيران، مع تركيز خاص على المأكولات التقليدية في بيرجند وبعض المدن الشمالية. إلا أن الحضور الأبرز كان للأطباق المحلية والتقليدية للمنطقة.
